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Cachaça - so heißt die besondere Spirituose aus Brasilien, um die es heute geht. Ähnlich einem Edelbrand oder Schnaps in Mitteleuropa ist er mit 40% vol. ein starkes Getränk, das den Alkoholgehalt aber noch um ein Vielfaches in Geschmack und Aroma übertrumpft. Wir erklären euch heute, was Koole Küche mit...

[Enthält Affiliate Werbung] Lebensmittel kommen durchschnittlich fast immer in irgendeiner Form von Plastik verpackt - Obst, Gemüse sowieso, aber auch allerhand Etiketten oder Sticker sind meist aus Kunststoff. Für den Gefrierschrank verwenden wir Plastiktüten, für die Reste des Abendessens nehmen wir Tupperdosen und Frischhaltefolie. Und so praktisch Plastik auch ist...

Für diese Woche gibt es von uns wieder ein leckeres, außergewöhnliches Rezept: Süßkartoffelmuffins! Diese nährreichen Küchlein passen gut zu einer Tasse Kaffee, zum Frühstück, als Snack am Nachmittag oder sogar zur Jause für die Schule. Außerdem erinnern sie dank ihrer Gewürze an warme, fast winterliche Zeiten - Gerüche von Nelken,...

Im Artikel dieser Woche dreht sich alles um Tapioka - eine Stärke aus der Maniokpflanze - die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Als ein extrem populäres Lebensmittel in Brasilien haben wir von Koole Küche eine besondere Verbindung dazu. Monica, geboren und aufgewachsen in Brasilien, kennt und schätzt Tapioka schon seit...

Wir glaube fest daran, dass es ein paar Grundprinzipien gibt, an denen fast alle Eltern festhalten können und die, wenn sie als Gewohnheiten und Grundelemente der Kinderernährung eingeführt werden, eine starke und sinnvolle Basis ergeben, auf der man mit Kindern gut arbeiten kann. Es sind einfache Grundlagen, die sich unabhängig...

Schokokuchenrezepte gibt es wie Sand am Meer. Was unseren so besonders macht? Lily und Monica verwenden geriebene Zucchini, um den Kuchen besonders saftig und noch gesünder zu machen! Klingt erst einmal schräg, schmeckt aber ausgezeichnet. Lasst euch von diesem einfachen Rezept überraschen!...