Warmes, knuspriges, duftendes Brot - wer liebt es nicht? Dieses Rezept mit 100% Vollkornmehl, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, und aromatisiert mit frischem Rosmarin lässt keine Wünsche an unser Lieblingsgebäck übrig!...
Kinder sind neugierig und begeistert vom Kochen und Backen. Wie wäre es also, wenn sie ihre eigene Geburtstagstorte backen? Dafür haben wir ein tolles, von Lily selbst kreiertes Kuchenrezept zusammengestellt: eine kreative Vanille-Erdbeer-Torte mit Pfirsichen und Mascarponecreme!...
Cachaça - so heißt die besondere Spirituose aus Brasilien, um die es heute geht. Ähnlich einem Edelbrand oder Schnaps in Mitteleuropa ist er mit 40% vol. ein starkes Getränk, das den Alkoholgehalt aber noch um ein Vielfaches in Geschmack und Aroma übertrumpft. Wir erklären euch heute, was Koole Küche mit...
[Enthält Affiliate Werbung] Lebensmittel kommen durchschnittlich fast immer in irgendeiner Form von Plastik verpackt - Obst, Gemüse sowieso, aber auch allerhand Etiketten oder Sticker sind meist aus Kunststoff. Für den Gefrierschrank verwenden wir Plastiktüten, für die Reste des Abendessens nehmen wir Tupperdosen und Frischhaltefolie. Und so praktisch Plastik auch ist...
Für diese Woche gibt es von uns wieder ein leckeres, außergewöhnliches Rezept: Süßkartoffelmuffins! Diese nährreichen Küchlein passen gut zu einer Tasse Kaffee, zum Frühstück, als Snack am Nachmittag oder sogar zur Jause für die Schule. Außerdem erinnern sie dank ihrer Gewürze an warme, fast winterliche Zeiten - Gerüche von Nelken,...
[Enthält Affiliate Werbung] Kochbücher und Rezeptbücher gibt es beinahe wie Sand am Meer. Es ist wahrlich eine Herausforderung, sich im See dieser Rezeptsammlungen zurechtzufinden. Und trotzdem ist es aber so wichtig, denn wer kennt die Frage nicht: Was koche ich heute nur wieder? Da wir von und in der Koolen...
Im Artikel dieser Woche dreht sich alles um Tapioka - eine Stärke aus der Maniokpflanze - die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Als ein extrem populäres Lebensmittel in Brasilien haben wir von Koole Küche eine besondere Verbindung dazu. Monica, geboren und aufgewachsen in Brasilien, kennt und schätzt Tapioka schon seit...
Jeder, der Kinder im Kleinkindalter hat, weiß, dass diese Phase sowohl für das Kind als auch die Eltern ziemlich schwierig und herausfordernd sein kann. Der Umgang mit Kindern im Alter von 1-3 ist oft eine Mischung aus Frustration, Stress und Challenge - da gibt es mal bessere und mal schlechtere...
Ketchup ist einfach der Allrounder schlechthin. In unseren Breiten gibt es kaum eine andere Sauce, die so oft und so gerne zu allerlei Speisen verwendet wird wie Ketchup. Deutsche Statistiken sprechen von etwa 6,7 kg Ketchup, die der Durschnittsbürger pro Jahr verspeist! Keine Frage also, dass die Nachfrage nach Ketchup...
Kochen mit Kindern ist eine Sache - eine ganz tolle sogar - aber Kochen mit Basteln und Kreativität zu verbinden nochmal eine ganz andere. Genau dafür bringen wir euch heute tolle Inspiration, nämlich in Form eines spielerischen Rezepts zum Nachkochen. Das Rezept ist spielerisch, weil es neben der Zubereitung auch...
Wer Kokos mag, aufgepasst: wir bringen euch ein Rezept für fluffige, luftige, weiche, leckere, himmlische Kokosbrötchen! Der Trick liegt in der verwendeten Kokosmilch, die dem Brot Leichtigkeit und die Kokos-Geschmacksnote verleiht....
Frühstück ist so facettenreich wie unsere Kinder. Fast nichts ist unmöglich und immer ist es spannend! Für diese Woche bringen wir euch ein außergewöhnliches Frühstücksrezept, an dem bestimmt die Kinder besonderen Gefallen finden werden: Pfannkuchen-Muffins....
Wir glaube fest daran, dass es ein paar Grundprinzipien gibt, an denen fast alle Eltern festhalten können und die, wenn sie als Gewohnheiten und Grundelemente der Kinderernährung eingeführt werden, eine starke und sinnvolle Basis ergeben, auf der man mit Kindern gut arbeiten kann. Es sind einfache Grundlagen, die sich unabhängig...
Weihnachten steht vor der Tür - Schokolade ganz klar inklusive. Und dann kommt Ostern, oder der Geburtstag, oder einfache ein Besuch bei Oma. Wie können wir trotzdem vernünftig damit umgehen?...
Willkommen zurück beim Koole Küche Blog! Diesmal geht es um die kleinen Goldstücke, die alle glücklich zu machen scheinen: Nuggets!...