Kochbücher und Rezeptbücher gibt es beinahe wie Sand am Meer. Es ist wahrlich eine Herausforderung, sich im See dieser Rezeptsammlungen zurechtzufinden. Und trotzdem ist es aber so wichtig, denn wer kennt die Frage nicht: Was koche ich heute nur wieder? Da wir von und in der Koolen Küche selbst passionierte KöchInnen sind, haben wir beschlossen, euch im Blogartikel dieser Woche unsere 6 Favoriten vorzustellen. Diese 6 tollen Kochbücher decken fast alle Bedürfnisse ab: Familienrezepte, schnelle Rezepte, Gesundes, Veggie-Gerichte, und vieles Mehr! 

1. Jamies Superfood für jeden Tag: GENIAL Kochen, GESUND genießen, GLÜCKLICH sein.

Gesunder Lifestyle. Altes neu kochen. Lesens- und wissenswert.

Wer auf gesundes Kochen Wert legt, ist hier an der richtigen Adresse. Jamie Oliver’s Buch bietet nicht nur umfangreiche und köstliche Rezepte, hier steckt auch ganz viel liebevoll aufbereitetes Wissen zu diversen Lebensmitteln und Nährstoffen drin, die auf lange Sicht dein Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil stärken.

Was Variation angeht, lässt dieses Buch nichts zu wünschen übrig. Hier findet man alles von schnell und einfach bis hin zu Gourmet-Dinner und Superfood-Brunch! Mit diesem Kochbuch allein hast du schon eine gute, stabile Basis für deine Küche zuhause.

Was wir besonders lieben: Jamie Oliver bringt uns in diesem Buch nicht nur ausgefallene neue Rezepte, sondern einen “Twist” auf Altbewährtes. Damit ist es umso einfacher, Speisen die wir kennen und lieben um eine gesündere Komponente zu erweitern oder eine Zutat durch eine gesündere auszutauschen. Das hilft ungemein bei einer Ernährungsumstellung oder beim Vorsatz, einfach mal ein wenig gesünder zu essen!

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2. 1000 Familienrezepte: Lieblingsgerichte für jeden Tag

Umfangreich. Für alle Anlässe gerüstet. Familienfreundlich.

Für die Unentschlossenen gibt es jetzt das ideale Kochbuch mit 1000 Rezepten. Ganz klar: da gibt es keine Ausrede mehr, kein Rezept zu finden! Mit 1000 neuen Ideen ist man besonders gut bedient und vor allem fürs Kochen mit Kindern gut ausgerüstet, da der Großteil der Rezepte einfach machbar ist und die Speisen auch den meisten Kindern schmecken.

Das Buch ist in Anlässe und Speisearten eingeteilt: von Frühstück, Snacks und Mittagessen bis hin zu Abendessen, Fischgerichten, Party-Gerichten und mehr! Für uns besonders relevant: das Kapitel mit designierten Kinderrezepten!

Was wir besonders lieben: In diesem Kochbuch gibt es genug Inspiration, um knappe drei Jahre auszukommen. Es ist toll, dieses Buch aufzuschlagen, und jeden Tag etwas Neues zu finden, das man noch nicht probiert hat! Gerade wer sich schwertut, sich zu entscheiden oder abwechslungsreicher zu speisen, ist mit diesem Buch bestens bedient.

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3. Kochen für Kinder (GU Familienküche)

Mit Expertenwissen. Bunt und lustig. Spielerisch gesund.

Wie der Name vermuten lässt, geht’s in diesem Buch ganz ums Kochen mit den Kids! So sehr manche Rezepte auch verlocken, wer die Kinder beim Zubereiten mit einbeziehen will, muss sich auch nach kindgerechten Rezepten umsehen.

Dieses Kochbuch ist ein echter Goldschatz. Nicht nur, weil es großartige und liebevoll illustrierte Inhalte bietet, es wurde auch gemeinsam mit einer Kinderernährungsexpertin entworfen. Dagmar von Cramm bringt ihre Expertise auf vielen Seiten zum Ausdruck: es gibt einen Wochenplan zum Speisen planen, eine Ernährungstabelle und ein ganzes Kapitel mit vielen wichtigen Infos zu Lebensmitteln, Nährstoffen und praktischen Tipps. Vor allem auch heikle und wählerische Kinder finden hier Speisen, die ihnen garantiert schmecken – umso mehr, wenn sie sie selbst zubereitet haben!

Was wir besonders lieben: Das Buch beherbergt ein designiertes Kapitel zu Tipps & Tricks zur Erziehung im Bezug auf die Ernährung – ähnlich wie wir sie auch auf unserem Blog veröffentlichen (z.B. hier). Auch Rezepte für Mama und Kind, sowie Kleinkinder und größere Kinder finden ihren Platz. All diese hilfreichen Kleinigkeiten, die im Umgang mit Essen und Kindern essentiell sind, machen dieses Buch zu einem echten Hit!

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4. Die Vorratskammer: Pichlers beste Rezepte

Saisonal. Naturverbunden. Traditionell.

Die Vorratskammer ist anders als die bisherigen Kochbücher in dieser Liste. Der Fokus liegt hier auf Frische, Saisonalität und Langzeitvorbereitung von Speisen – so wie zum Beispiel das Kochen von Marmelade, das Einkochen von Gemüse oder sogar Selbstherstellen von Wurst und Sülze. Kurz gesagt: Dieses Kochbuch zeigt, wie man sich die eigene Vorratskammer aufstockt!

Wie man rundum miterlebt, ist Selbstgemachtes mehr denn je im Trend. Doch nicht nur moderne Gewohnheiten spielen hier eine Rolle: die Verbindung zu Natur und Ursprung der vielen Lebensmitteln in unserer Speisekammer wird neu belebt und gelebt! Das wirkt sich positiv auf unseren gesunden Lebensstil aus und kann uns helfen, Lebensmittel neu schätzen zu lernen.

Was wir besonders lieben: Der Fokus und das wiederkehrende Hinweisen auf Saisonalität, sowie Tipps und Tricks zum richtigen Lagern der Vorräte. In der Natur hat alles seine Zeit. Wer nach diesem Buch kocht, geht mit dem Kreislauf der Natur und kann die Jahreszeiten hautnah spüren. In unseren Büchern ein großes Plus!

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5. Die Keine-Zeit-zu-Kochen-Küche: 100 blitzschnelle Rezepte von Frühstück bis Feierabend

Schnell ohne Hektik. Einfach und nährreich. Umfangreich.

Tolle Kochbücher sind schön und gut, aber die genialsten Rezeptsammlungen der Welt helfen uns nicht, wenn wir gar keine Zeit haben, uns mit ihnen zu befassen, geschweige denn sie nachzukochen. Hier kommt die Keine-Zeit-Küche ins Spiel: Eine geniale Sammlung einfacher und blitzschneller Laienrezepte.

Das “blitzschnell” bezieht sich hier nicht nur auf die Kochdauer – auch die Zutaten sind simpel, die Zubereitung ist visuell aufbereitet und fast alles findet in einem einzigen Topf Platz – kein lästiges Hin und Her zwischen Töpfen mehr!

Was wir besonders lieben: Auch wenn es hier um schnelles und simples Kochen geht, sind die Rezepte in diesem Kochbuch nährreich und gesund. Damit kann man jederzeit getrost auf Pizzataxi und Lieferdienste verzichten, den inneren Schweinehund überwinden und ohne Druck anfangen, selbst zuhause zu kochen – das perfekte Buch für zaghafte Anfänger und Leute mit wenig Zeit in der Küche.

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6. Das Veggie-Kochbuch für die Kita: Mehr als 75 Rezepte, die Groß und Klein schmecken

Gemüse als Hauptgericht. Für heikle Esser. Von Ernährungsexperten.

Gemüsefreunde, aufgepasst! Für alle, die ohnehin kein Fleisch essen und auch die, die gerne weniger davon äßen, ist dieses Kochbuch die optimale Starthilfe. In mehr als 75 Rezepten findet sich Gemüse und Fleischloses als Hauptgericht wieder, was für viele eine große Herausforderung beim Kochen ohne Fleisch darstellt.

Das Veggie-Kochbuch entstand, ebenso wie das “Kochen für Kinder” Kochbuch, in Kooperation mit Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm und bietet damit eine solide Quelle zu gesunden Rezepten für Kinder und Erwachsene. Mit Gemüse im Fokus und allerlei Illustrationen, Bildern und Wissenswertem auf den vielen Seiten macht das Buch Spaß und Lust auf Kochen und Essen!

Was wir besonders lieben: Der Einsatz von Gemüse ist hier nicht nur im Vordergrund, es wird auch auf äußerst kreative Weisen verwendet! Das gibt uns neue Ideen für die Verwendung von Gemüse und einen frischen Blickwinkel darauf, was eine füllende, sättigende Speise eigentlich ausmacht. Für Gemüse-Liebhaber als auch Gemüse-Skeptiker äußerst empfehlenswert!

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