In einer Welt, in der Arbeit und Stress den Ton angeben, spielt Bequemlichkeit eine große Rolle – insbesondere beim Essen. Wir haben kaum Zeit zu kochen, vielleicht auch gar keine Lust. Es fühlt sich an, als würden wir die Verbindung zum Ursprung unserer Nahrung verlieren und uns keine Gedanken mehr über ihre Herkunft machen. Wer Kinder hat, weiß, dass unsere Kinder diese Einstellung von uns lernen.
Aber ist es das, was wir ihnen mit auf den Lebensweg geben wollen?
Genau diese Frage hat Monica vom Koole Küche Team vor Jahren dazu bewegt, mit ihrer Tochter Lily einen anderen Weg einzuschlagen – neue Gewohnheiten zu schaffen, alte und vergessene wieder aufleben zu lassen, gesünder zu essen, die Fahrt zum Bauernmarkt zu einer aufregenden Reise zu machen… Und dabei, ganz nebenbei, hat sie ihrer Tochter eine positive Beziehung zum Thema Essen vermittelt. Mit ihrer persönlichen Erfahrung als Mutter sowie zahlreichen Qualifikationen zum Thema Kinderernährung bringt Monica ihr umfangreiches Wissen in die Koole Küche!
Mit Groß & Klein by Koole Küche möchten wir sowohl die Tools als auch die Inspiration für Eltern und Kinder bereitstellen, sich an Küchenabenteuern zu versuchen. Auf unserem Blog für Groß & Klein findet ihr tolle und kinderleichte Rezepte, Tipps und Tricks von Monica und Lily. In unserem Shop findet ihr das passende Küchenzubehör – und schon könnt ihr loslegen!
Wir wünschen allen, Groß & Klein, viel Spaß beim gemeinsamen Kochen!
Für Schokoschlecker und Feinschmecker gibt es Kitchen Accessories in Naturtönen mit Muffins, Cupcakes und zuckersüßen Motiven, eigens entworfen mit einem unserer talentierten Designer und Stück für Stück handbedruckt und graviert.
Die Reihe beinhaltet Schürzen aus 100% Bio-Baumwolle, Küchentücher, Holzlöffel und Emaille-Schüsseln, jeweils als Set für Groß & Klein oder für Kinder erhältlich. Mit jeder Groß & Klein Bestellung bekommst du außerdem ein einfaches Rezept dazu! Damit seid ihr gerüstet für die ersten Küchenabenteuer und habt alles, was ihr für einfache Rezepte an Equipment braucht!
Unser Obst & Gemüse Küchenzubehör ist perfekt für alle, die frisch und voller strahlender Farben in die bunte Welt des Kochens eintauchen wollen. Liebevoll und selbst designte Motive werden per Hand einzeln auf Schürzen und Küchentuch gedruckt.
Die Reihe beinhaltet Schürzen aus 100% Baumwolle, Küchentücher, Holzlöffel und Emaille-Schüsseln, jeweils als Set für Groß & Klein oder für Kinder erhältlich. Mit jeder Groß & Klein Bestellung bekommst du außerdem ein einfaches Rezept dazu! Damit seid ihr gerüstet für die ersten Küchenabenteuer und habt alles, was ihr für einfache Rezepte an Equipment braucht!
Mit unserem allerersten Blogpost für Groß & Klein möchten wir uns gerne vorstellen. Hinter Groß & Klein by Koole Küche steht eine Geschichte, ein Sinn - alles darüber erfährst du hier! Außerdem werden wir dir zeigen, was du zukünftig bei Groß & Klein erwarten kannst.
Schon in jungen Jahren hat Monica Lily mit in die Küche genommen. Mit eineinhalb Jahren machten sie bereits hausgemachten “Ton”. Sie haben Farben und Formen variiert, geknetet, gedehnt, gerollt ... Nach einem Jahr Übung war Lily bereit, sich echtem Brot zu stellen - und sie liebte es! Das heutige Abenteuer endet also mit warmem, knusprigem Brot.
[Enthält Affiliate Werbung] Kinder lernen spielerisch. Das ist ein Fakt. Warum also nicht spielerische Geschichten über die gesunde Ernährung mit einbeziehen? Tatsächlich können Bücher große “Verbündete” sein, wenn es darum geht, mit dem Kind mehr über Gemüse, Obst und Kochen zu sprechen, insbesondere dann, wenn die Kinder gerade diese Dinge nicht gerne essen. In diesem Blogartikel stellt Koole Küche 6 Buchvorschläge vor, die sich optimal eignen, mit den Kindern spielerisch über Nahrung und Ernährung zu lernen.
In diesem Blog-Rezept geht es um einen einfachen aber köstlichen Apfel-Karotten-Kuchen. Das Rezept ist kinderleicht und kann auch ganz einfach mit Kindern zubereitet werden. Der saftige Kuchen kommt ganz ohne Zucker aus und setzt auf die natürliche Süße von Honig, Äpfeln und Karotten. Der Ingwer gibt dem Ganzen den letzten Schliff - keine Sorge, der Kuchen ist dadurch nicht scharf.
Schokokuchenrezepte gibt es wie Sand am Meer. Was unseren so besonders macht? Lily und Monica verwenden geriebene Zucchini, um den Kuchen besonders saftig und noch gesünder zu machen! Klingt erst einmal schräg, schmeckt aber ausgezeichnet. Lasst euch von diesem einfachen Rezept überraschen!
Herzhafte Muffins sind genau der richtige Snack in Zeiten von Weihnachtskeksen. Das einfache Rezept lässt sich auch fein mit Kindern gemeinsam kochen!
Willkommen zurück beim Koole Küche Blog! Diesmal geht es um die kleinen Goldstücke, die alle glücklich zu machen scheinen: Nuggets!
Weihnachten steht vor der Tür - Schokolade ganz klar inklusive. Und dann kommt Ostern, oder der Geburtstag, oder einfache ein Besuch bei Oma. Wie können wir trotzdem vernünftig damit umgehen?
Wir glaube fest daran, dass es ein paar Grundprinzipien gibt, an denen fast alle Eltern festhalten können und die, wenn sie als Gewohnheiten und Grundelemente der Kinderernährung eingeführt werden, eine starke und sinnvolle Basis ergeben, auf der man mit Kindern gut arbeiten kann. Es sind einfache Grundlagen, die sich unabhängig von den Gewohnheiten und Besonderheiten der Kleinen umsetzen lassen.
Frühstück ist so facettenreich wie unsere Kinder. Fast nichts ist unmöglich und immer ist es spannend! Für diese Woche bringen wir euch ein außergewöhnliches Frühstücksrezept, an dem bestimmt die Kinder besonderen Gefallen finden werden: Pfannkuchen-Muffins.
Wer Kokos mag, aufgepasst: wir bringen euch ein Rezept für fluffige, luftige, weiche, leckere, himmlische Kokosbrötchen! Der Trick liegt in der verwendeten Kokosmilch, die dem Brot Leichtigkeit und die Kokos-Geschmacksnote verleiht.
Kochen mit Kindern ist eine Sache - eine ganz tolle sogar - aber Kochen mit Basteln und Kreativität zu verbinden nochmal eine ganz andere. Genau dafür bringen wir euch heute tolle Inspiration, nämlich in Form eines spielerischen Rezepts zum Nachkochen. Das Rezept ist spielerisch, weil es neben der Zubereitung auch motorische Feinfühligkeit und kreatives "Zusammenbauen" erfordert, bunte Farben beinhaltet und noch dazu lecker schmeckt.
Ketchup ist einfach der Allrounder schlechthin. In unseren Breiten gibt es kaum eine andere Sauce, die so oft und so gerne zu allerlei Speisen verwendet wird wie Ketchup. Deutsche Statistiken sprechen von etwa 6,7 kg Ketchup, die der Durschnittsbürger pro Jahr verspeist! Keine Frage also, dass die Nachfrage nach Ketchup groß ist, insbesondere auch schon bei den Kindern. Die würzig-süße Tomatensauce steht aber nicht umsonst oft im Mittelpunkt von Diskussionen über gesund und ungesund.
Jeder, der Kinder im Kleinkindalter hat, weiß, dass diese Phase sowohl für das Kind als auch die Eltern ziemlich schwierig und herausfordernd sein kann. Der Umgang mit Kindern im Alter von 1-3 ist oft eine Mischung aus Frustration, Stress und Challenge - da gibt es mal bessere und mal schlechtere Tage. Um all das zu überstehen ohne verrückt zu werden, ist es ganz essenziell, Verständnis für die Kinder in dieser Entwicklungsphase aufzubringen. Nur wenn wir verstehen, was gerade passiert, können wir dementsprechend handeln.
Im Artikel dieser Woche dreht sich alles um Tapioka - eine Stärke aus der Maniokpflanze - die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Als ein extrem populäres Lebensmittel in Brasilien haben wir von Koole Küche eine besondere Verbindung dazu. Monica, geboren und aufgewachsen in Brasilien, kennt und schätzt Tapioka schon seit Lebzeiten. Was Tapioka nun alles kann, ob es gesund ist und Inspiration für Rezepte könnt ihr in diesem Post lesen!
[Enthält Affiliate Werbung] Kochbücher und Rezeptbücher gibt es beinahe wie Sand am Meer. Es ist wahrlich eine Herausforderung, sich im See dieser Rezeptsammlungen zurechtzufinden. Und trotzdem ist es aber so wichtig, denn wer kennt die Frage nicht: Was koche ich heute nur wieder? Da wir von und in der Koolen Küche selbst passionierte KöchInnen sind, haben wir beschlossen, euch im Blogartikel dieser Woche unsere 6 Favoriten vorzustellen. Diese 6 tollen Kochbücher decken fast alle Bedürfnisse ab: Familienrezepte, schnelle Rezepte, Gesundes, Veggie-Gerichte, und vieles Mehr!
Für diese Woche gibt es von uns wieder ein leckeres, außergewöhnliches Rezept: Süßkartoffelmuffins! Diese nährreichen Küchlein passen gut zu einer Tasse Kaffee, zum Frühstück, als Snack am Nachmittag oder sogar zur Jause für die Schule. Außerdem erinnern sie dank ihrer Gewürze an warme, fast winterliche Zeiten - Gerüche von Nelken, Zimt und Ingwer bringen uns in die warme Küche der Kindheit zurück und machen diese Muffins zu einer Süßspeise der außergewöhnlichen Art!
[Enthält Affiliate Werbung] Lebensmittel kommen durchschnittlich fast immer in irgendeiner Form von Plastik verpackt - Obst, Gemüse sowieso, aber auch allerhand Etiketten oder Sticker sind meist aus Kunststoff. Für den Gefrierschrank verwenden wir Plastiktüten, für die Reste des Abendessens nehmen wir Tupperdosen und Frischhaltefolie. Und so praktisch Plastik auch ist - es ist unbestreitbar eine starke Belastung für den Planeten, für die Müllhalden und für unsere Ozeane. Plastikfreie Küchengegenstände werden damit mehr denn je gebraucht.
Cachaça - so heißt die besondere Spirituose aus Brasilien, um die es heute geht. Ähnlich einem Edelbrand oder Schnaps in Mitteleuropa ist er mit 40% vol. ein starkes Getränk, das den Alkoholgehalt aber noch um ein Vielfaches in Geschmack und Aroma übertrumpft. Wir erklären euch heute, was Koole Küche mit gerade diesem Getränk am Hut hat. Auch die Herstellung des Alkohols ist außergewöhnlich, insbesondere des Malandra Cachaça.
Kinder sind neugierig und begeistert vom Kochen und Backen. Wie wäre es also, wenn sie ihre eigene Geburtstagstorte backen? Dafür haben wir ein tolles, von Lily selbst kreiertes Kuchenrezept zusammengestellt: eine kreative Vanille-Erdbeer-Torte mit Pfirsichen und Mascarponecreme!
Warmes, knuspriges, duftendes Brot - wer liebt es nicht? Dieses Rezept mit 100% Vollkornmehl, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, und aromatisiert mit frischem Rosmarin lässt keine Wünsche an unser Lieblingsgebäck übrig!